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Détails du produit
Antioxydants. Lorsque consommé en plus grande quantité (dans un taboulé par exemple), le persil s’avère un aliment particulièrement intéressant d’un point de vue nutritionnel. Concrètement, une portion de 125 ml (1/2 tasse) de persil frais représente une source de bêta-carotène, de folate et de fer, ainsi qu’une excellente source de vitamine C. De plus, 250 ml de persil (1 tasse) fournissent près de 90 mg de calcium, ce qui correspond à 9 % de l’apport nutritionnel recommandé.
Cette herbe décore les plats avec raffinement et élégance.
Les mets salés profitent de l'addition d'une pincée de persil.
C'est un assaisonnement santé par son apport en antioxydants.
Le persil combat la mauvaise haleine.
Utilisation suggérée
Ajouter dans les plats comme assaisonnement ou dans les salades et sandwichs.